1. Wähle eine reife Birne (reif, wenn sie sich bei leichtem Druck leicht nachgibt) und Naturjoghurt in Vollfettstufe, geeignet für Babys.
2. Wasche die Birne gründlich unter fließendem Wasser. Wenn die Haut zäh wirkt, schäle sie; ansonsten kannst du sie dranlassen, damit sie Halt gibt.
3. Schneide die Birne längs durch und entferne Kerngehäuse und Samen. Schneide jede Hälfte in dicke Keile (Wedges) von ca. 12–15 mm Dicke und 6–8 cm Länge – groß genug, damit ein Baby sie sicher halten kann.
4. Überprüfe die Textur: Die Birne sollte weich genug sein, dass sie zwischen Daumen und Zeigefinger leicht zerdrückt werden kann, aber dennoch ihre Form behält. Wenn sie zu fest ist, warte, bis sie reifer wird.
5. Gib einen kleinen, flachen Klecks Joghurt (ca. 10–15 g) in eine flache Schale zum Dippen, oder verteile kleine Mengen auf jedem Keil, damit das Baby ihn aufnehmen und selbstständig essen kann.
6. Biete jeweils einen Keil an, mit der flachen Seite nach unten, damit das Baby ihn leicht greifen kann. Beaufsichtige es immer eng und lasse das Baby während des Essens aufrecht sitzen.
7. Lass dem Baby Zeit, zu erkunden, zu kauen und das Essen an den hinteren Mundbereich zu bringen; Würgen kann beim Erlernen normal sein – nicht zwingen. Verwerfe übrig gebliebene Stücke nach dem Essen.

Zusammenfassung

Ein einfacher Beikost-Snack nach dem Baby-led Weaning aus reifen Birnenscheiben und Naturjoghurt: weich, kalt und zum eigenständigen Essen geformt. Kochen ist nicht erforderlich.

Aufbewahrungsmöglichkeiten

Ungechnittene Birnen bei Raumtemperatur reifen lassen, bis sie reif sind. Geschnittene Birnenscheiben in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verwenden. Naturjoghurt im Kühlschrank abgedeckt aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verwenden. Den fertigen Snack nicht einfrieren.

Allergien

Enthält Milch (Joghurt). Gib Babys mit bekannter Kuhmilcheiweißallergie oder Laktoseintoleranz keinen Joghurt, es sei denn, ein Gesundheitsfachmann rät dazu. Birne ist eine wenig allergene Frucht, aber allergische Reaktionen sind möglich.

Nebenwirkungen und Sicherheit

Beaufsichtige das Baby beim Essen und halte es aufrecht sitzend. Würgen ist häufig, wenn Babys lernen, Festes zu bewältigen; Ersticken ist nicht. Wenn du eine allergische Reaktion vermutest (Hautausschlag, Schwellungen, Erbrechen, Atembeschwerden), suche sofort medizinische Hilfe. Konsultiere vor der Einführung von Beikost deinen Kinderarzt, wenn das Baby unter 6 Monaten ist oder bekannte medizinische Probleme hat.