1. Kezdd a quinoával: alaposan mosd át hideg vízben egy szűrő segítségével, hogy eltávolítsd a keserű ízést okozó szaponint.
2. Tegyél vizet egy kis edénybe és forrald fel. Add hozzá a quinoát (a kvinoa és víz aránya legyen 1:2), majd közepes lángon főzd addig, amíg a quinoa megpuhul és a víz elfő, kb. 15-20 perc.
3. Amikor a quinoa megfőtt, hagyd kicsit hűlni.
4. Közben hámozd meg a mangót, távolítsd el a magot, és vágd kis darabokra.
5. Tegyél túrót, a főtt quinoát és a mangót egy turmixgépbe vagy egy tálba, és pépesítsd simára, amíg homogén állagú lesz.
6. Ha szükséges, használj egy kis forralt vizet vagy anyatejet/formulát, hogy a kívánt állagot elérd.

Ez a recept kiválóan alkalmas babák számára, mivel a túró megfelelő fehérjeforrás, a mangó természetes édes ízével és vitamintartalmával járul hozzá az étrendhez, és a quinoa könnyen emészthető, gluténmentes álgabona.

Tárolási javaslatok:
A kész ételt légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolhatod 1-2 napig, de mindig ellenőrizd az állagát és illatát mielőtt újra felkínálod a babának.

Lehetséges mellékhatások/allergiák:
A mangó bevezetése előtt győződj meg róla, hogy a baba nem allergiás rá. A túró és a quinoa ebben a mennyiségben általában nem okoz allergiás reakciót, de ha a családban előfordult tejérzékenység vagy gluténmentességre van szükség, akkor konzultálj gyermekorvossal.

Elkészítési idő: 60 perc