1. Reis gründlich spülen und in der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen; ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis er weich und fluffig ist, dann etwas abkühlen lassen.
2. Karotte schälen und in dicke Stifte schneiden, anschließend in einem Dampfgarer oder Topf mit wenig Wasser dämpfen, bis sie weich, aber noch bissfest ist.
3. Putenbrust in kleine, fingerfreundliche Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett (oder minimal mit Olivenöl) bei mittlerer Hitze garen, bis sie vollständig durchgegart ist.
4. Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in handliche Stücke schneiden.
5. Alle Zutaten leicht abgekühlt auf einem Teller anrichten, sodass das Kind sie selbstständig greifen kann.

Zusammenfassung

Dieses kinderfreundliche Rezept vereint weiche, bunte Zutaten und fördert das selbstständige, spielerische Essen.

Lagerung

Nicht verbrauchte Reste im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 24 Stunden aufbewahren.

Allergene

Keine gängigen Allergene enthalten; bei Unverträglichkeiten bitte Rücksprache mit dem Kinderarzt halten.

Hinweise

Auf handliche Stücke achten und das Essen auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, um Verbrennungen zu vermeiden.