1. Koche die Vollkornnudeln in reichlich Wasser, bis sie weich und leicht zu greifen sind, dann abtropfen lassen.
2. Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie in dicke Stifte, die für kleine Hände geeignet sind.
3. Erhitze die vorgekochten schwarzen Bohnen leicht und drücke einige Stücke vorsichtig an, um sie noch weicher zu machen, ohne die Form komplett zu zerstören.
4. Vermische alle Zutaten in einer Schüssel und beträufle sie mit dem Olivenöl.
5. Überprüfe die Temperatur gründlich und serviere das Gericht lauwarm, sodass dein Kind die Stücke gut selbst halten und essen kann.

Zusammenfassung

Dies ist eine ausgewogene und toddlerfreundliche Mahlzeit, ideal für Baby-led Weaning ab 10 Monaten.

Aufbewahrungshinweise

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden; vor dem erneuten Servieren auf Zimmertemperatur bringen.

Allergene & Nebenwirkungen

Dieses Rezept enthält glutenhaltige Zutaten (Nudeln) und Hülsenfrüchte (Bohnen). Bei bekannten Allergien oder Unverträglichkeiten bitte die entsprechenden Zutaten ersetzen; übermäßiger Verzehr könnte zu leichten Verdauungsbeschwerden führen.