- Dämpfen oder kochen Sie das Hähnchen, bis es vollständig durchgegart ist (ca. 15 Minuten), dann fein zerkleinern.
- Hart kochen Sie das Ei, bis es durchgegart ist (ca. 10 Minuten), abkühlen lassen und in kleine Stücke hacken.
- Schälen Sie die Papaya, entfernen Sie alle Samen und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Kochen Sie den Reis in Wasser, bis er weich ist (ca. 15 Minuten), und behalten Sie etwas vom Kochwasser zurück.
- Vermengen Sie das Hähnchen, Ei, Papaya und Reis in einem Mixer und pürieren Sie, bis es glatt ist; fügen Sie bei Bedarf etwas des aufbewahrten Kochwassers hinzu, um eine dünnere Konsistenz zu erreichen.
- Lassen Sie das Püree vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen.
Zusammenfassung:
Dieses babyfreundliche Mittagspüree bietet eine ausgewogene Mischung aus hochwertigem Protein, sanftem Obst und Kohlenhydraten, ideal für Säuglinge im Alter von 4–10 Monaten.
Lagerungsmöglichkeiten:
Bewahren Sie das übrige Püree in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden auf, oder frieren Sie es in portionsgerechten Größen für Babys ein.
Mögliche Allergien:
Es wird empfohlen, vorsichtig zu sein, da Ei ein häufiges Allergen ist; führen Sie es schrittweise ein, falls in der Familie eine Allergiegeschichte besteht.
Nebenwirkungen:
Stellen Sie sicher, dass das Püree glatt ist und ordnungsgemäß abgekühlt wird, um Erstickungsrisiken und Verdauungsbeschwerden zu vermeiden.