1. A burgonyát mossuk, meghámozzuk és kis, egyenletes darabokra vágjuk.
2. A burgonyadarabokat tegyük egy kis lábasba, és öntsük fel friss vízzel (csak annyi legyen, ami ellepi). Gyengén felforraljuk, majd addig főzzük, amíg nagyon puha lesz, körülbelül 12–15 percig.
3. Mialatt a burgonya fő, alaposan ellenőrizzük a tilápiafilét a csontokra, és csipesszel vagy a kés hegyével távolítsuk el azokat. A filét vágjuk apró darabokra.
4. Amikor a burgonya megpuhult, adjuk hozzá a tilápia darabokat a burgonyára, és fedjük le. Pároljuk/gyengéden együtt 6–8 percig, amíg a hal teljesen megfő és könnyen szétválik (belső hőmérsékletének el kell érnie a 63°C-ot, ha mérsz).
5. Kapcsold ki a tüzet, és tartsd 1–2 evőkanál (15–30 ml) főzővizet. Tedd a burgonyát és a tilápia darabokat egy tálba vagy turmixgép üvegébe.
6. Turmixgépben, konyhai processzorban vagy kézi törővel pépesítsd a burgonyát és a tilápia darabokat, amíg sima nem lesz; közben lassan add hozzá a félretett főzővizet, hogy a baba számára megfelelő állagot érj el (a fiatalabb babáknál hígabb, az idősebb babáknál sűrűbb). Győződj meg róla, hogy nincsenek csomók, és a textúra sima és könnyen lenyelhető.
7. Hagyd, hogy a püré langyosra hűljön (egy kevés tedd a csuklód belső oldalára, és megnézheted), mielőtt a babának adnád.
8. Kis kanállal etessük, kis kanálnyi adagokat kínálva, és figyeld szorosan a fulladás vagy allergiás reakció jeleit.

Summary

Egyszerű, egy összetevőből álló burgonya-tilápia püré, amely vacsorára való püréként alkalmas 4–10 hónapos babák számára (a szilárd ételek bevezetéséről a gyermekorvos tanácsai szerint). Só vagy fűszerek nem kerülnek hozzáadva; a textúrát a megőrzött főzővízzel hígíthatod, hogy a baba korához és készségeihez igazodjon.

Storing

Gyorsan hűtsd le, és zárt tartályban tartsd a hűtőben legfeljebb 24 óráig. Hosszabb tárolás esetén adagold jégkockaformákba és fagyaszd le; a fagyasztott részeket 1 hónapon belül érdemes felhasználni. Olvasztás a hűtőben egy éjszakára, majd alaposan melegítsd fel addig, amíg gőzölő forró lesz, ezt követően hűtsd a biztonságos etetési hőmérsékletre. Ne fagyaszd vissza, miután felolvasztottad.

Allergies

A hal (tilápia) gyakori allergén. A hal bevezetését a gyermekorvos útmutatása szerint végezze, és figyelje a reakció jeleit, amikor először tálalja. Ne adjon más összetevőket vagy dióféléket. Mindig győződjön meg róla, hogy a hal csontmentes legyen a fulladás megelőzése érdekében.

Side effects

Lehetséges mellékhatások közé tartozhatnak allergiás reakciók (hólyagok, duzzanat, hányás, nehéz légzés). Ha bármilyen allergiás reakció vagy súlyos hányás/hasmenés lép fel, hagyja abba az etetést és azonnal kérjen orvosi segítséget. Emellett felügyelje a babát evés közben a fulladás megelőzése érdekében.