Mindestalter für den Verzehr:
- Chiasamen werden generell für Babys ab 8 Monaten empfohlen. Allerdings sollten sie vorsichtig und gut zubereitet eingeführt werden, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
Zubereitungstipps:
- Erst hydratisieren: Chiasamen in Wasser oder Muttermilch einweichen, um eine gelartige Konsistenz zu erzeugen. Das macht sie einfacher mit anderen Lebensmitteln zu mischen und sicherer für Babys.
- Mit anderen Lebensmitteln mischen: Chiasamen in Joghurts, Smoothies oder Pürees einarbeiten, um Textur und Nährstoffe hinzuzufügen.
- Als Verdickungsmittel verwenden: Chiasamen können verwendet werden, um Suppen oder Eintöpfe zu verdicken, was bei der Zubereitung von Mahlzeiten für ältere Säuglinge hilfreich sein kann.
Häufige Allergien:
- Chiasamen sind nicht allgemein allergen, aber wie bei jedem neuen Lebensmittel sollten sie schrittweise in die Ernährung eines Babys eingeführt werden, um mögliche negative Reaktionen zu beobachten.
Ernährungsvorteile für Babys:
- Reich an Omega-3-Fettsäuren: Wichtig für die Gehirnentwicklung.
- Hoher Ballaststoffgehalt: Hilft, ein gesundes Verdauungssystem zu erhalten.
- Antioxidantien: Schützen die Zellen vor Schäden.
- Kalzium und Magnesium: Unterstützen die Knochenentwicklung.
