Frissen főtt rizst és megfőzött, lecsepegtetett csicseriborsót használjon. A felsorolt mennyiségek ezekre az előkészített hozzávalókra és a megtisztított zöldségekre vonatkoznak.

1. Szedje a karfiolt kis rózsákra, a sárgarépát pedig vágja vékony félkarikákra.
2. Tegye a karfiolt és a sárgarépát mikrohullámú sütőben használható edénybe. Fedje le mikrohullámú sütőben használható fedővel, és hagyjon egy kis nyílást a gőz távozásához. Mikrohullámú sütőben, magas fokozaton melegítse 5–7 percig, félidőben megkeverve, amíg megpuhulnak. A zöldségek által kiengedett folyadékot tartsa meg.
3. Adja hozzá a csicseriborsót és a rizst. Villával kissé törjön össze néhány csicseriborsószemet, majd keverje össze az egészet.
4. Fedje le újra, és mikrohullámú sütőben, magas fokozaton melegítse 3–5 percig, félidőben megkeverve, amíg mindenütt gőzölgően forró lesz. A mikrohullámú sütők teljesítménye eltérő, ezért szükség esetén folytassa a melegítést rövid időközönként.
5. Hagyja állni 1 percig, majd óvatosan vegye le a fedőt, keverje meg, és tálalja.

Összefoglaló

Egyszerű, olaj nélküli ebéd rizzsel, csicseriborsóval és puha zöldségekkel, további hozzávalók nélkül.

Tárolás és újramelegítés

A maradékot sekély edényben, lehetőleg 1 órán belül gyorsan hűtse le, mivel az étel rizst tartalmaz. Hűtőszekrényben, 4 °C-on vagy az alatt tárolja, és 24 órán belül használja fel, vagy gyorsan fagyassza le legfeljebb 1 hónapra. Hűtőszekrényben olvassza ki. Csak egyszer melegítse újra, amíg mindenütt gőzölgően forró lesz, és azonnal fogyassza el.

Lehetséges allergiák

A csicseriborsó allergiás reakciót válthat ki. Ellenőrizze a termék csomagolásán a vonatkozó allergén- és keresztszennyeződési információkat.

Lehetséges mellékhatások

A csicseriborsó és a karfiol egyeseknél gázképződést vagy puffadást okozhat.